Komfurer

Keramiske, induktion eller gas - udvalget er stort.

Når du skal vælge komfur, er der mange muligheder. Vi har alle de bedste modeller fra kendte mærkevareproducenter og har et stort udvalg af glaskeramisk, induktion og gas, med Pyrolyserens, katalyse, damprens eller bare clean emalje. Vi rådgiver og vejleder dig gerne, således du finder det helt rigtige komfur til dit køkken. Se vores store udvalg - finder du ikke, hvad du søger, eller har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os eller besøge os i butikken.

 Kontakt os online  eller ring til os på telefon 75 88 55 44

Glaskeramiske komfureR

induktionskomfurer

Gaskomfurer

Mest solgte komfurer

SCANPAN Gryder og pander 

Nedenfor ses nogle af vores mest solgte Gryder og pander fra CTX og IQ Serier.
Lækre modeller i den højeste kvalitet, der kan nemt bruges på alle typer kogeplader og komfurer. 

Hvilket komfur skal jeg vælge?

Afhængig af pladsen i køkkenet, og hvilke behov du har i forbindelse med madlavning, kan du gøre dig forskellige overvejelser, når du skal købe komfur. Herunder kan du læse mere om de forskellige typer komfurer og hvilke fordele og egenskaber, du kan gå efter. Når du skal vælge komfur, handler det meget om hvor ofte, og hvor meget, mad du laver i hverdagen, og hvilke præferencer du har. Laver du store mængder mad, vil det være en fordel med et komfur med stor kapacitet og maksimalt antal kogeplader. Er det hurtig madlavning og rengøring, der er vigtig, kan du vælge et komfur med induktion, og hvor ovnen har pyrolyse.

Komfurets kapacitet

Når du tager stilling til komfurets kapacitet, kan du overveje hvor mange plader og fade, der normalt er i ovnen på samme tid. De fleste komfurer, som vi forhandler hos Hvidevareland, har en ovnrums-kapacitet på 66-70 liter. Enkelte modeller har helt op til 115 liters ovnrum og 5 kogezoner. Jo større ovnrum, jo større bageplader og riste er der plads til. Laver du meget mad, og har du ofte flere plader i ovnen, vil det derfor være en fordel at vælge en ovn med ovnrum på 70+ liter. Mange af vores kunder vælger ovne med større ovnrum, da det giver frihed i madlavning, om det så er pizza, en omgang nybagte boller, eller familielasagnen, der skal være plads til. Nogle af komfurerne har induktionskogeplader, der kan tilpasses størrelsen på gryden eller panden, du benytter, hvilket kan være en fordel, hvis du har mange eller store gryder i gang på én gang. Er kapaciteten vigtig for dig, kan du overveje om et gaskomfur er noget, der kunne passe ind i dit køkken. Her er det nemlig muligt at vælge store komfurer med to ovnrum og 6 brændere.

Induktionskomfur

Induktionskomfurer er blevet en meget populær type komfurer, da disse komfurer gør madlavningen hurtig, nem og effektiv. Induktionskomfurer ligner glaskeramiske komfurer med samme glasoverflade, men er derudover meget forskellig. Induktion fungerer med magnetisme, og opvarmer gryder meget hurtigt, helt uden at selve kogepladen bliver varm. Al energien fra magnetismen går derfor kun til opvarmningen af gryden og maden, og skaber meget lidt energispild. Fordi induktionskogepladerne ikke bliver varme, er induktionskomfurer meget nemme at holde rene, fordi der ikke brænder mad fast på overfladen – det er derfor nemt og hurtigt at tørre overfladen over med en våd, ren klud. Den specielle opvarmning er også en fordel hos børnefamilier, da kogepladerne kun bliver varme, når der er placeret en gryde oven på kogepladen, og de ikke kan tændes og blive varme ved et uheld. Når den varme gryde fjernes fra kogepladen, bliver overfladen hurtigt kølig igen, da det kun er grydens varme, der har varmet overfladen op.

Induktionskomfurer fås i forskellige modeller og med mange eller få egenskaber. De fleste er meget nemme og intuitive at betjene. Nogle af komfurerne har dynamiske varmezoner, som kan tilpasses størrelsen af gryden, som skal opvarmes. Dette er en fordel både pga. det lave energiforbrug og fordi der kan benyttes store gryder på kogepladerne.

Da induktion benytter magnetisme, er det ikke alle gryder og pander, som virker med induktion. Langt de fleste nye gryder og pander på markedet kan bruges på et induktionskomfur, og du kan hurtigt teste de gryder og pander, som du ejer i forvejen, ved at sætte en magnet i bunden på dem. Hvis magneten sidder fast, kan gryden eller panden bruges på et induktionskomfur.

Glaskeramiske komfurer

Glaskeramiske komfurer er en velkendt type, og står i mange danske hjem. De keramiske komfurer fås til gode priser, de er nemme at betjene og rengøring efter madlavning er ligetil. Når kogepladerne på komfuret er tændt, tændes de røde ringe, og hvis kogepladerne slukkes, men stadig er varme, vil komfuret indikere at de er varme og ved at køle ned. Sker det at der brænder mad fast på de glaskeramiske kogeplader, kan det fjernes med en glasskraber, hvorefter overfladen bliver som ny.

Gaskomfurer

Gaskomfurer fungerer ved at opvarme maden med ild. Nogle gaskomfurer har gas-brændere kombineret med almindelig ovn, mens andre komfurer har både gas-brændere og gasovn. En stor fordel ved gaskomfurer er, at kogesektionen, ligesom induktionskogeplader, er lynhurtig til at varme op. Har du gas som energikilde i hjemmet, er gas en rigtig god og effektiv måde at lave mad på. Mange af vores kunder, der benytter gaskomfur i madlavningen, fortæller at de ikke kan vænne sig til andet, når først gaskomfuret er blevet del af køkkenet.

Nogle af gaskomfurerne har to ovnrum, hvilket er en stor fordel, når der skal tilbederes flere madvarer i ovnen. Skal kyllingen varmes ved 170 grader i 1 time, mens kartoflerne skal have 200 grader i 30 minutter, er det en stor frihed, at kunne benytte begge ovnrum. Da der er forskel på ovnrummenes størrelse, er det desuden muligt kun at benytte den størrelse, du har behov for. På den måde behøver du ikke starte den store ovn op, hvis du skal have varmet mindre mængder mad.

Programmuligheder og brugervenlighed

Der er et stort udvalg af typer og egenskaber, når det kommer til komfurer. Nogle modeller har mange egenskaber og fordele, som eksempelvis indbygget stegetermometer, tidsindstilling, touch-display, mange forskellige ovnindstillinger og specielle rengøringsprogrammer, blandt andet damp, katalyse og pyrolyse. Afhængigt af dit behov for programmuligheder og brugervenlighed, er vi gerne behjælpelige med at finde en ovn, der passer til dit behov og køkken. 

Rengøringsmuligheder og komfort

At gøre ovnen ren kan være en ret besværlig opgave.
Du kan netop vælge et komfur med en bestemt type rens der hjælper dig med denne besværlige opgave, og faktisk gør det nemt for dig.
Der er stort set 3 typer rens. Pyrolyse selvrens, Katalyse rens og Dampbaseret rens. 

Pyrolyse selvrensen er kendt som den mest effektive rengøringsprogram, med høj rengøringsevne ved høj temperatur. Ovnens låge låser og temperaturen i den stiger helt op til 500 °C. Ved så høj temperatur, smelter fedtsamlingerne og snavs helt. Derefter skal ovnen tørres af med en våde, eller fugtig klud.
Du skal være opmærksom på at Pyrolyse selvrens funktion kræver tid, også efter programmet er kørt, ca. 30 min. til ovnen er kølet helt ned, for at netop starte med madtilberedning.
Desuden kræver Pyrolyse programmet meget mere i energiforbruget. Det er vigtigt at man tager ribberne risten, teleskopudtræk skinne systemer, stegetermometer, bage og bradepladerne ud af ovnen for de fleste ikke kan tåle varmen ved 500 °C - de misfarver og mister deres funktionalitet. ( Dog findes der modeller der tåler Pyrolyse - kontakt os for at få uddybet dette punkt) 

Katalyse selvrens, er kendt som en rens med mellem rengøringsevne, den er en unik fedtafvisende overflade, som er placeret indvendigt i ovnen.
Når ovnens temperatur når minimum 200 °C i en time eller mere, brænder de fedt og snavs i den. Derefter tørres ovnen af, med en fugtig eller våd klud. (Bemærk at nogle modeller har kun katalytisk bagside, eller sider)
Hvis du oplever flere fedt samlinger og lidt mere fedtet ovn end normalt, ville kraftigere rengøring kræves. Katalyse er mere energibesparende rens ift. Pyrolyseselvrens.

Damprens er den mildeste rens type - den gør det nemmere med rengøringen, er meget mere energibesparende dog har lav rengøringsevne og kræver anvendelser af kemikalier for at fjerne fedtsamlingerne og få mere effektiv rengøring. Damp rensen kræver at du fylder vand i bradepanden, og vælger temperatur mellem 100°C og 200°C. Der fordamper vandet i ca. 30 min. i ovnen. 

Har du yderligere spørgsmål - er du altid velkommen til at kontakte os.